Небольшой ликбез по финикам:

Размер фиников бывает разный: самые крупные — «супер джамбо», затем «джамбо», «лардж», «медиум» и самые мелкие — «смолл».

Чтобы финик был крупнее, его гроздь в процессе роста прореживают. Процесс экономически дорогостоящий и каждый производитель решает для себя сам, что лучше — больше мелких фиников или меньше крупных.

Что касается «асиси» — это уже как получится. На одной грозди могут быть и простые финики, и «сочные». Их отбирают потом. 

Израиль и США являются основными поставщиками фиников на рынки Европы, но Марокко и Саудовская Аравия в разы превышают наши возможности. Просто у них почти всё уходит на внутренний рынок. А в Израиле большинство идёт на экспорт.

При этом европейцы, которым очень нравится наш маджхуль, закрывают глаза на то, что выращиваются эти финики в Иорданской долине, которую Евросоюз по-прежнему относит к оккупированным территориям.

Мой совет туристам: не экономьте на финиках, покупайте самые лучшие!

Юрий СОЛОВЬЕВ

Источник: isrageo.com