Если вы еще не решили, где отпраздновать наступление нового года, — самое время заказать места. Израильские рестораны предлагают посетителям гастрономические сюрпризы, особые скидки и даже десерты в подарок.

Как определиться? Мы подготовили подборку самых стильных ресторанов, где празднуют Новый год.

Ресторан «Мильго и Мильбар»

31 декабря, в ресторане шеф-повара Моти Титмана будут подавать особое меню и коктейли, разработанные специально для этого вечера, без фиксированной цены за ужин, что позволит гостям выбрать блюда по собственному вкусу и кошельку.

В меню первых блюд: суп из иерусалимского артишока и грибов порчини с сыром буше, пара устриц с гранитой из манго, тартар из говядины с кремом из желтых помидорок черри и горчицы и другие блюда.

Промежуточные и основные блюда: тортеллини с сыром буше и спаржей, аньелотти с креветками и кремом из батата, утиная грудка с малиновым соусом понзу и гратеном из картофеля  и другие блюда.

На десерт можно взять мильфей с маскарпоне и свежей клубникой, профитролями с кремом из нуги, а в коктейльном меню среди прочего — цветочный джин-тоник и другие напитки.

Адрес: Тель-Авив, бульвар Ротшильда, 142

Ресторан «Кома 11»

Ресторан расположен на 11-м этаже квадратного здания башен Азриэли, из окон открывается живописная панорама Тель-Авива. В день праздника помещение будет украшено, а меню — состоять из блюд, созданных специально для новогодней ночи шеф-поваром Коби Авитаном.

Гостей встретят классическим коктейлем «Мимоза» и предложат мини-тосты и печеночный паштет как закуски. В числе первых блюд на выбор: карпаччо из белой рыбы или зеленый салат с запеченной свеклой, среди основных: черная паста алио-олио с пикантным соусом и рыбным филе, утиная грудка с кремом из корнеплодов. На десерт подают бельгийские вафли в интерпретации шеф-повара.

Кроме того, ресторан обещает множество сюрпризов во время ужина.

Адрес: Тель-Авив, ул. Менахема Бегина, 136

Ресторан «Ма Пау»

Если вы любите пикантные и пряные блюда, то отправляйтесь отметить Новый год в индийских ресторанах сети «Ма Пау». Ощутить настоящую атмосферу изобилия вам поможет «Пакуру мунг» и фалафель из маша (вид фасоли), рис с шафраном, лапша с сыром панир или лососем, неожиданные десерты и многое другое.

Меню включает первые блюда на выбор, основное блюдо, десерт и коктейль.

Адрес: Хашмонаим, 105 и Нахалат Биньямин, 59, Тель-Авив

Ресторан «Аберто»

В новогоднюю ночь ресторан предлагает три меню, отличающихся выбором основного блюда.

На закуску подадут свежую выпечку с тартаром из лосося и яблочной сальсой.

В числе первых блюд: мексиканский салат, сашими из интиаса с клубникой, карпаччо из морских гребешков, средиземноморский тунец.

Основные блюда включают мясо и рыбу, а также морепродукты.  Имеются коктейльное меню и винная карта.

Адрес: Гедера, ул. Шехвиц, 5

Ресторан «Мина Томей»

Сеть ресторанов азиатской кухни приглашает жителей Тель-Авива, Хайфы и Крайот отметить Новый год трапезой в японском стиле.

Особые суши-роллы от шефа, тартар из тунца, азиатские салаты, мини-роллы и другие яства предлагаются посетителям за 46-60 шекелей. Также в меню: широкий выбор японских коктейлей.

Адреса: Тель-Авив, ул. Ха-Арбаа, 17; Хайфа, ул. Моше Флейшмана, 8; Кирьят-Бялик, Дерех Акко, 192

Ресторан «Руфтоп»

Шеф-повар Коби Бахар, возглавляющий кухню ресторана «Руфтоп» на последнем этаже гостиницы «Мамилла» в Иерусалиме, создал меню из блюд высокой кухни, которое позволит насладиться едой и видом на Старый город.

Ужин начнется с тарта с корнеплодами и обожженной свеклой, мильфея с гусиной печенью, конфитюра из клубники под бальзамическим соусом, тортеллини шорт-риб, сыра с рукколой и черной капустой, сашими из пеламиды, продолжится говяжьим филе на углях и рыбным филе с кремом из фенхеля, а закончится кремом «сабайон» с меренгой и винным желе или шоколадным кремом с мороженым из лесных орехов — на десерт.

Адрес: Иерусалим, гостиница «Мамилла»

Ресторан «Сошиал Клаб»

Здесь гостей ожидает не только ужин, но и полуночная дискотека с диджеем.

Шеф-повар Цвика Штраус отвечает за кулинарные изыски, а миксолог Муш Будник — за особые коктейли.

Гостям предложат ньокки с грибами и пармезаном, пасту с говяжьим филе и овощами на гриле и другие блюда.

Среди напитков — коктейли «Космо Джинджер», «Мандарин-Мохито» и «Бангкок Бауэр», виды шампанского и вина.

Адрес: Тель-Авив, бульвар Ротшильда, 45

Ресторан «Капара»

Шеф-повар Йоси Нахман предложит посетителям: сашими из локуса с кампари, равиоли со сливочным сыром и шпинатом, мильфей с тартаром из говядины, филе локуса на креме из артишока с сыром пекорино, выдержанное сутки в пиве говяжье филе, фадж с карамелью тофи и пр.

Цена ужина на персону — 240 шекелей. Всего за 60 шекелей гости смогут заказывать без ограничений пиво «Голдстар», «Хайнекен», игристое вино «Ламбруско», коктейли «Мохито» и «Космополитан», розовое вино и шампанское «Блу Нан».

Адрес: Беэр-Шева, ул. Смилянски, 23

Ресторан «Либира»

Большой ресторан и маленькая пивоварня предлагают особую атмосферу, которую дополнит обильное новогоднее меню, подготовленное шефом Рои Авраамом. Блюда будут подаваться в центр стола, а также на стойку с основными блюдами.

В меню: шашлычки с антрекотом, ростбиф с соусом чимичури, свиное плечо с каштанами, а также фаршированные яйца по-русски, стопки борща, язык в соусе из каперсов, вареники, блины с лососем, морепродукты и пр.

На десерт — пирожное «Павлова», эклеры с ванильным кремом, рулеты с шоколадным кремом.

Адрес: Хайфа, ул. Ха-Намаль, 26

 

 

Источник: vesty.co.il