Реклама
Последние новости

Вкус Иерусалима: 15 аппетитных фото с рынка Махане-Йегуда

Реклама

«Шук» на иврите — рынок. Любой — и маленький, в несколько лотков, в центре кибуца. И огромный, заполненный людьми, музыкантами и антиквариатом, как Блошиный рынок («Шук ха-пишпешим») в Тель-Авиве.

Но главным рынком Израиля по праву считается Махане-Йегуда. Первые тележки с продуктами появились на этом месте в Иерусалиме еще в XIX веке, во времена турецкого владычества. Власти в городе трех религий с тех пор несколько раз сменились, но рынок лишь рос. 

Сегодня это уникальное место, где можно и покупки сделать, и людей посмотреть, и свежими городскими новостями подкрепиться. Здесь продаются все дары земли и морей Израиля. Над рынком витают ароматы специй, фруктов, свежеподжаренного мяса.

 

250 торговцев одновременно кричат, зазывая покупателей, и балагурят между собой. Многие обитатели этого рынка выросли среди лотков Махане-Йегуды, помогая отцам и дедам торговать, а наиболее колоритные личности даже попали в израильский фольклор.

 

Эти фотографии корреспондент «Вестей» сделал спонтанно, оказавшись на рынке ранним утром в пятницу. Обратите внимание: все происходит в ноябре, а ряды ломятся от свежих фруктов и овощей.

 

Самые сочные снимки предлагаем вашему вниманию

Осень в Израиле - сезон сбора оливок. Посмотрите на обилие сортов!

Осень в Израиле — сезон сбора оливок. Посмотрите на обилие сортов!

Рассольные сыры Израиля из всех видов молока. В центре - знаменитый цфатский сыр, производимый в городе каббалистов Цфате

Рассольные сыры Израиля из всех видов молока. В центре — знаменитый цфатский сыр, производимый в городе каббалистов Цфате

Свежий улов из Средиземного моря и рыбоводческих хозяйств Израиля

Свежий улов из Средиземного моря и рыбоводческих хозяйств Израиля

В Израиле любят мягкий творог. На иврите его называют "гвина левана", то есть творог белый - в отличие от твердых желтых сортов, называемых "гвина цехуба", а на армейском сленге - "гавнац"

В Израиле любят мягкий творог. На иврите его называют «гвина левана», то есть творог белый — в отличие от твердых желтых сортов, называемых «гвина цехуба», а на армейском сленге — «гавнац»

Изобилие овощей в Израиле - круглый год

Изобилие овощей в Израиле — круглый год

Баклажаны - один из самых популярных продуктов в Израиле. Из них делают множество вкусных блюд и салатов, включая сугубо израильской продукт  - "фальшивый печеночный паштет"

Баклажаны — один из самых популярных продуктов в Израиле. Из них делают множество вкусных блюд и салатов, включая сугубо израильской продукт — «фальшивый печеночный паштет»

Трудно представить израильскую кухню без острых перчиков

Трудно представить израильскую кухню без острых перчиков

Где-то это экзотика, для Израиля - обычные фрукты (да, авокадо - это фрукт)

Где-то это экзотика, для Израиля — обычные фрукты (да, авокадо — это фрукт)

Сухофрукты и цукаты в Израиле делают практически изо всего. На заметку туристам: стоит попробовать сушеные экзотические фрукты, например ананасы

Сухофрукты и цукаты в Израиле делают практически изо всего. На заметку туристам: стоит попробовать сушеные экзотические фрукты, например ананасы

Нет ничего вкуснее свежевыпеченного иерусалимского хлеба. А его аромат вы не забудете никогда

Нет ничего вкуснее свежевыпеченного иерусалимского хлеба. А его аромат вы не забудете никогда

Арабские сласти: словно только что из сказок "Тысячи и одной ночи"

Арабские сласти: словно только что из сказок «Тысячи и одной ночи»

Иерусалимские ватрушки

Иерусалимские ватрушки

Еврейские рогалики

Еврейские рогалики

Сколько ни говори "халва", а во рту слаще не станет, пока не попробуете настоящую израильскую

Сколько ни говори «халва», а во рту слаще не станет, пока не попробуете настоящую израильскую

 

 

 

Фото: Михаил Аджиашвили

Реклама
Реклама
%d такие блоггеры, как: