Реклама
Последние новости

Уникальный мед Мертвого моря — 1000 шекелей за килограмм

Реклама

Израильские фермеры впервые сумели получить медовый сбор с ладанного дерева (Boswellia sacra) и стали единственными в мире, кто не только культивирует это растение, но и собирает с него мед.

Так получают мед. Фото: Гай Эрлих

Ладан, напомним, упоминается в «Песне песней» как левона (לְבוֹנָה) и был составной частью фимиама, смеси из 11 благовонных растений, использовавшейся для воскурений в Храме. Согласно Евангелию от Матвея, ладан и мирру волхвы преподнесли в качестве даров младенцу Иисусу.

Таким образом, как утверждают израильские ученые, можно с высокой степенью достоверности предположить, что мед, который получили на ферме «Ха-Афарсемон» в окрестностях Мертвого моря, точно такой же, как в библейские времена.

Первый сбор. Фото: Гай Эрлих

Первый сбор был произведен два месяца назад, когда фермеры разместили несколько ульев у цветущих ладанных деревьев. В результате было получено четыре килограмма меда, вкусом и запахом совершенно не похожего на тот, что распространен в Израиле сегодня. Стоит килограмм такого меда – 1000 шекелей.

Фото: Гай Эрлих

Ладанный мед. Фото: Гай Эрлих

Фермой «Ха-Афарсемон», расположенной рядом с кибуцем Альмог, владеет Гай Эрлих, селекционер с мировым именем. У него необычная специализация – возрождение в Израиле древних растений, упомянутых в ТАНАХе и использовавшихся в библейские времена для храмовых обрядов, изготовления натуральных лекарств и парфюмерии. Именно он вернул в Израиль деревья ладана и мирры, чья смола служила для изготовления благовоний и, как считают некоторые исследователи, использовалась для помазания царей Израилевых.

Элиша Бен-Кимон

Источник: vesty.co.il

Реклама
Реклама
%d такие блоггеры, как: