В тренде тосты с авокадо, но топинги для мацы – это что-то новенькое! Представляем вам шесть вариантов, отражающих различные кухни мира.

Итальянский

Фото: myjewishlearning.com

Тонкий слой томатного соуса, нарезанные оливки, соленые каперсы, сыр моцарелла и, конечно же, свежий базилик!

Французский

Фото: myjewishlearning.com

Инжир, сыр бри, салат из ароматной рукколы с оливковым маслом и лимонным соком.

 

Тайский

Фото: myjewishlearning.com

Карри-спред с миндальным маслом и кокосовым молоком, капуста, морковь, кинза, жареный миндаль и острый соус шрирача из перца чили.

Мексиканский

Фото: myjewishlearning.com

Яичница с жареными помидорами и томатной сальсой, кинза и обязательно острый соус!

Средиземноморский

Фото: myjewishlearning.com

Тонкий слой баба гануш (баклажанная икра), листья салата, ароматный тахинный соус, вареное яйцо и маринованный халапеньо.

Примечание: тахин и кунжут относятся к китнийот и запрещены к употреблению во время праздника Песах.

Гавайский

Фото: myjewishlearning.com

Пюре из фиолетового сладкого картофеля с кокосовым молоком, посыпанное измельченными орехами макадамия и кокосовой стружкой.

Совет

Прежде чем укладывать начинку, поставьте листы мацы в духовку на несколько минут, тогда они не размокнут от соусов и останутся хрустящими.

Samantha Ferraro

Источник: myjewishlearning.com   через: stmegi.com