Реклама
Короткой строкой

Паста «Карбонара»

Популярнейшее блюдо итальянской кухни. Готовится просто, а результат получается потрясающим! Ароматные, сытные спагетти в нежнейшем соусе.
Не бойтесь использовать сырые желтки. Они добавляются в горячие спагетти и успевают приготовиться.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Шаг 15

Ингредиенты

  • 200 г спагетти MAKFA
  • 150 г бекона или ветчины
  • 150 мл сливок 30–33%
  • 3 желтка
  • 50 г сыра (в идеале Пармезана)
  • 2–3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1Чеснок мелко нарезать.

Шаг 2Бекон нарезать соломкой.

Шаг 3Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 4На растительном масле слегка обжарить чеснок.

Шаг 5Добавить бекон, хорошо обжарить.

Шаг 6Желтки немного взболтать.
Посолить, поперчить.

Шаг 7Добавить сливки.

Шаг 8Добавить сыр.

Шаг 9Хорошо перемешать.

Шаг 10Спагетти отварить до готовности (так, как указано на упаковке).
Очень важно их не переварить.

Шаг 11На сковороду выложить горячие спагетти.

Шаг 12Добавить сырно-сливочную массу.

Шаг 13Хорошо перемешать.

Шаг 14Добавить бекон, перемешать.

 

Приятного аппетита!

 

Источник:say7.info

Все фото:say7.info

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: