Реклама
Последние новости

Ананасовый кугель. Еврейская кухня

Кугель – это национальное блюдо еврейской кухни, нечто среднее между русской запеканкой и английским пудингом. Характерная особенность всех рецептов кугеля – использование яичной заливки без молока.

%d0%ba%d1%83%d0%b3%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%ba

Ингредиенты

1 пачка лапши Макфа
6 яиц
5 ст. ложек маргарина, расплавленного
1/2 стакана сахара
1 консервная банка кубиков ананаса, с соком
1 1/4 ч. ложки ванильного экстракта
1 ч. ложка корицы
1 консервная банка колец ананаса (без жидкости)
1/4 стакана засахаренной вишни, опционально

Приготовление

Отварить лапшу в кипящей подсоленной воде наполовину, до размягчения. Промыть и процедить. Взбить яйца с растопленным маргарином. Смешать сахар, измельченный ананас с соком, ваниль и корицу. Вмешать лапшу. Переложить в смазанную форму 23 x 33 см. Сверху выложить кольца ананаса. (При желании, поместите вишни в центре каждого кольца). Выпекать при температуре 175 градусов С в течение 50 минут или до золотистого цвета.

Реклама

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: